Após a Organização Mundial da Saúde (OMS) afirmar que o café e a
carne causam câncer, um estudo da Universidade do Texas relacionou a
doença ao consumo excessivo de açúcar.
Segundo os pesquisadores do Anderson Cancer Center, publicado pela
revista “Cancer Research”, o elevado consumo de açúcar aumenta o risco
de tumores nos seios e as metástases no pulmão.
Estudos epidemiológicos anteriores já haviam demonstrado que a
sacarose proveniente dos alimentos tem um impacto significativo sobre o
desenvolvimento de um carcinoma mamário porque favorece mecanismos
inflamatórios ou picos de insulina que ajudam no aparecimento da doença.
